Hanami

Hanami : お花見

Le début du printemps (haru) est synonyme de Hanami, de hana 花 « fleurs » et mi 見 « regarder ».

Les Japonais aiment se retrouver dans les parcs (koen) pour contempler les fleurs de cerisier (sakura).

Ce rituel annuel remonte au 8ème siècle. Au Moyen age, les cerisiers étaient si populaires qu'ils sont devenus synonymes du mot fleur.

La fleur de cerisier est sacrée à double titre :

Elle annonce la saison de plantation du riz (offrande, au pied de cet arbre, de nourriture et de saké aux kami, dieux censés favoriser la récolte) et la reprise des activités agricoles.

Elle symbolise aussi, par sa fragilité, le caractère éphémère de l'existence puisqu'elle ne fleurit qu'une dizaine de jours par an.

C'est devenu une tradition nationale au 17ème siècle. Aujourd'hui, ces festivités du renouveau coïncident avec le début de l'année scolaire et de l'année fiscale (1er avril).

Le hanami est un rituel social très pris au sérieux par les Japonais : Il y a une météo spéciale qui établit des prévisions de floraison du sud vers le nord. Tous les médias sont mobilisés pour cet événement qu'ils placent en une de leurs journaux.

La saison du hanami s’étale sur une très longue période, de fin décembre à mai, mais on ne peut la voir que quelques jours à chaque endroit du Japon. Dans le centre du pays (Kyoto, Tokyo…) le hanami se célèbre de la mi-mars à la mi-avril.

A cette occasion, les Japonais étendent une couverture sur le sol et s'assoient sous les cerisiers pour pique-niquer, discuter, chanter en famille, entre amis, voisins ou collègues de travail, tout en contemplant les fleurs. La fête est alcoolisée (bière, saké...) et abondante en nourriture, notamment des plats typiques comme les edamame (fèves de soja bouillies), fritures, sushi et onigiri (boules de riz).

Si un pétale de cerisier tombe dans un verre, c'est présage de chance pour l'année à venir.

Le gâteau de saison est le sakura mochi, pâte de haricot rouge enveloppée de riz pilé teint en rose.

Cet événement, très populaire, rend souvent ardu de s'installer sur les sites les plus réputés. Généralement, les plus jeunes du groupe (kohai) arrivent tôt le matin pour déposer la nappe, garder les places et attendre leurs aînés (sempai).

Les arbres sont parfois illuminés la nuit. Le spectacle est féerique.

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Le mont Yoshino, à Nara, est considéré comme le lieu de contemplation par excellence avec ses 30 000 sakura.

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Le sakura  fêté n'est pas l'arbre qui donne des cerises. Cet arbre est uniquement cultivé pour ses fleurs.

Le hanami est aussi le moment que choisissent beaucoup de touristes pour visiter le pays car les arbres en fleurs offrent un spectacle unique et le climat est idéal. Cette floraison ne dépasse pas les 2 semaines et ne débute jamais au même moment.

La saison du hanami varie en fonction du climat. Chaque année, les premières fleurs apparaissent à une date différente et on peut constater des écarts de deux semaines d’une année à l’autre. À Tokyo, la date moyenne de début de floraison est le 28 mars, pour une floraison maximale le 5 avril.

→Le hanami est l'une des traditions saisonnières les plus importantes et les plus attendues au Japon. C'est le seul pays au monde où cette coutume existe. Elle est observée par la majorité des Japonais.

Source : https://c2.staticflickr.com/6/5142/5598045880_58ec1a629e_b.jpg

Sources :

-http://www.ici-japon.com/voyage-japon/la-periode-du-hanami

-https://www.vivrelejapon.com/a-savoir/comprendre-le-japon/hanami-hommage-aux-cerisiers-en-fleurs